Responsável na ESA:

Alfredo Jorge da Costa Teixeira
Tel.: 2730303206 E-mail: Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar.
Departamento: Ciência Animal

Outros Elementos da Equipa:

Sandra Sofia Quinteiro Rodrigues
António Manuel Coelho Lino Peres
Luís Avelino Magalhães Dias
Maria Letícia Miranda Fernandes
Joaquina Teresa Gaudêncio Dias
Fernando Augusto Pereira
Etelvina Teresa Pires Pereira

Outras Instituições Participantes:
Bísaro - Salsicharia Tradicional, Lda.
Alberto Carvalho

Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Raça Churra Galega Bragançana
Amândio Carloto;
José Rodrigues

Associação Nacional de Caprinicultores da Raça Serrana
Francisco José Sá Pereira

Financiamento:
PRODER – Cooperação para a Inovação
Duração:
De 2010-01-01 a 2011-10-31.